「酒の間」の小泉酒造「東魁盛」ラベルと魚津酒造「北洋」ラベルに追加しました。
「東魁盛」は、千葉のお酒です。
純米吟醸 夏酒
ラベルを取るのが困難なお酒なのですが、今回は裏ラベルの取得を思いっきり失敗しました。
もうボロボロで修復不可能。
なので、スペックが分かりません。
・・・記憶とメモで。
レモネードを思わせるようなフルーティーな香りがします。
甘酸っぱくて、優しい杏子と少しのレモンを感じます。
酸は、日々強くなって行きます。
杏子は、やがて感じなくなりレモンが表にどんどん現れてきます。
でも、ちゃんと甘さもあるのです。
それでも、レモンが勝ります。
これはレモンで終わるかなと思ったのですが、最終日にとても優しいレモンになっていました。
「北洋」は、富山のお酒です。
純米吟醸 夏季限定 夏酒
富山から持ち帰ったお酒です。
じゃけ買いだったのですが、数年前から出ていたみたいです。
香りは、お米を感じるような吟醸香のような感じ。
味は、トロリと強く甘くてアルコール分15度とは思えない呑み応えを感じます。
翌日は、甘さを保ったまま少し呑み易くなっていました。
四合瓶は、2～3日しか持ちません。
3日目には無くなってしまうのですが、甘さはとても優しくなっていました。
一升瓶を富山から持ち帰るのは大変なのですが、やっぱり一升瓶で数日の変化を楽しみたかったです。
どちらも美味しく頂きました。
