「酒の間」の新谷酒造「わかむすめ」ラベルと長沼「惣邑」ラベルに追加しました。
「わかむすめ」は、山口のお酒です。
METAL Bunbun
超辛口 純米吟醸
酒米は、八反錦。
夏になると出て来るトロピカルBunbun。
トロピカルに甘くて南国を感じさせるお酒なんです。
そろそろそれが出ているかなと思って探したら、このメタルBunbunが。
ラベルも可愛いし、迷わず買ってしまっていました。
優しい香りなんですが、スルッと辛口。
超辛口というほどの辛口では無いかもなどと思ったものです。
5日ほど経った頃から、メタルがぶんぶんぶんぶん言い出しました。
辛いのです。
でも、呑み込んだ後にまったりとする何かが。
面白い！
と遊びながらぶんぶんと飛んで消えてしまいました。
「惣邑」は、山形のお酒です。
夏純吟
純米吟醸
酒米は、美山錦。
パパイヤのような甘い香りがします。
爽やかにスッキリと甘くスッと切れて辛いのかもと考えてしまうお酒です。
味わい深いのですが、とても呑み易く今年の夏純吟はとても美味しいと感じます。
しつこい甘さは無いので、数日経つと落ち着いた辛めのお酒で落ち着きました。
その後、少しづつリンゴが加わって来たようです。
そしてリンゴを僅かに感じたまま、味わい深い辛めのお酒は呑み終えてしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
