「酒の間」の山本酒造店「山本」ラベルと泉橋酒造「いづみ橋」ラベルに追加しました。
「山本」は、秋田のお酒です。
ストロベリーレッド
純米吟醸 生原酒
酒米は、秋田県産秋田酒こまち。
開栓時に湯気が出ました。
ポン！と言ったりプシュ！と言ったりは普通にあるのですが、湯気は始めてで驚きました。
そして、当たり前にようにストロベリーの香りが漂います。
味は、初恋の味。
甘くて酸っぱくて、白麹がちゃんと感じられてストロベリーの中にレモンを感じます。
このお酒は、あまり変化しませんでした。
酸味があってフルーティーなのでレモンを感じましたが、それは最初だけだった気もします。
その後は、ストロベリー全開。
それでも、ストロベリーは強く感じたりほぼ感じなかったりと日によって違いました。
最後は、少し大人になったのでしょうか。
少し苦いストロベリーで呑み終えました。
「いづみ橋」は、神奈川のお酒です。
夏ヤゴ ピンク
純米酒 原酒 生酛造り
酒米は、雄町。
優しくほんのりと感じる香りは、お米でしょうか。
口に含んでもお米は感じる気はします。
ピリッとした感じはありますが、まったりと甘くしっかりとした呑み心地があります。
成長途中のヤゴなのに、どっしりと落ち着いた酒だと思います。
翌日は、麹の香りを感じた気がしました。
そしてその後、やっと落ち着いてくれたようです。
少し甘酸っぱくて、これぞ「いづみ橋」という味わいになって来ました。
その後は、お馴染みのお酒の感覚。
どんどんスルっと呑めるようになって、そのまま無くなってしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
