「酒の間」の林本店「百十郎」ラベルと六花酒造「じょっぱり」ラベルに追加しました。
「百十郎」は、岐阜のお酒です。
今回は、「PUG」という銘柄を頂きました。
ブラック・パール
純米大吟醸 無濾過生原酒
酒米は、富山県産五百万石。
このインパクトのあるラベル。
買わずにいられません。
表のラベルだけですが、PUGの鼻の部分がざらざらなんです。
肝心のお酒ですが、開栓時にパイナップルのようなフルーティーな香りがしました。
グラスに注いで呑んだ時、甘酸っぱいのですがどちらかと言うと花のようなイメージを受けました。
そして、最後に酸が残るので後味というか辛いお酒だなと思ってしまいます。
ピリッと辛めのお酒だったのですが、日が経つにつれ甘さが増して行ったようです。
そして、まろやかな甘さとなって美味しい状態で無くなってしまいました。
「じょっぱり」は、青森のお酒です。
今回は、「杜來」という銘柄を頂きました。
特別純米酒 山廃仕込 生原酒
香りはそんなに強くなく、やんわり山廃を感じます。
酒屋さんからは、「ずどーーんと酸だよ」と言われたお酒です。
実際に強い酸を感じます。
翌日には、酸っぱ苦いお酒に。
これはこれで食中酒として良き感じです。
それ以降は、徐々に酸が落ち着いて行きます。
レモン水だなと思っていたお酒も少しづつ甘さも感じられるように。
でも、この状態で落ち着いたようです。
最後まで呑み易いと感じる状態にはならず、辛めのレモンで無くなってしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
