「酒の間」の富美菊酒造「羽根屋」ラベルと峰乃白梅酒造「峰乃白梅」ラベルに追加しました。
「羽根屋」は、富山のお酒です。
Hologram Label
純吟プリズム 究極しぼりたて 無濾過生原酒
酒米は、五百万石。
ラベルは、光の角度で色彩が変わります。
お酒も七色の光沢を放つプリズムなんだそうです。
それを踏まえて呑んでみます。
軽くフルーティーで甘酸っぱいお酒です。
綿飴のような濃い甘さも感じます。
翌日も元気で勢いよく噴き出しました。
泡まで元気に思えます。
味は前日と変わらないのですが、2杯目にとっても華やかな香りを感じました。
その時、色んな光が脳裏をよぎります。
それからは、色んな味も混ざってくるようになりました。
そして、少しづつ甘苦くなって無くなってしまいました。
「峰乃白梅」は、新潟のお酒です。
今回は、「菱湖」という銘柄を頂きました。
純米大吟醸 おりがらみ 生
酒米は、山酒4号。
お約束の上澄みだけ頂いてみます。
花のように華やかな香りがします。
甘酸っぱくて、レモンっぽさを感じる気がしました。
澱を混ぜてみます。
澱がとても綺麗に踊ります。
ピリッとして、とてもフレッシュなお酒だと感じます。
その後、甘さはどんどんと濃くなって行きます。
ピリ甘なお酒は、やがてメロンっぽく感じるようになって呑み終えてしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
