「酒の間」の川敬商店「橘屋」ラベルと山本酒造店「山本」ラベルに追加しました。
「橘屋」は、宮城のお酒です。
純米吟醸 蔵の華
酒米は、蔵の華。
精米歩合50%の山廃造りです。
最近は、「黄金澤」ばかり呑んでいたので「橘屋」は久々です。
何となく、お店でラベルに惹かれてしまいました。
お酒は、ふわっと甘くて口の中でまろっとして最後はスイーっと消えて行きます。
香りもふわっと漂ってきます。
幸せな感じです。
数日経つと、レモンっぽさを感じるようになりました。
スッキリとしたレモンです。
このお酒は、そんなに変化するお酒ではありません。
ただただ、優しいお酒だったなと言う印象です。
「山本」は、秋田のお酒です。
スパークリング。
SNSで見かけて是非欲しいと思ったお酒です。
でも最初は、買えなかったのです。
もう入荷は無いとまで言われました。
その数日後、何故かありました。
嬉しかったですね。
これは絶対にピザと合わせるんだと心に決めました。
開栓時、ちょっと油断しました。
こぼすほどでもなかったのですが、噴き出しました。
思ったよりも辛めの白いカルピスでした。
でも、マヨネーズとかチーズとかには相性ピッタリ！
少し苦みがあったのも良かったのかも知れません。
当然、このお酒はピザと共に消えてしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
