「酒の間」の川敬商店「橘屋」ラベルと数馬酒造「竹葉」ラベルに追加しました。
「橘屋」は、宮城のお酒です。
今回は、「黄金澤」という銘柄を頂きました。
純米吟醸 生原酒 山廃仕込み
酒米は、岡山県産雄町。
優しく甘いからほんのり苦さを感じて山廃の酸が最後に残ります。
レモンのような味わいも隠れてる気がします。
温度がちょっと上がると、フルーティーさが消えます。
面白いです。
この後も優しく甘酸っぱいお酒が続きます。
やはりほんのりとしたレモンが潜んでいる気がします。
日が経つ毎に、どんどん辛めのお酒になって行きました。
最後は、水のようなスッキリとしたお酒になって呑み終えてしまいました。
「竹葉」は、石川のお酒です。
富山の酒屋さんで富山のお酒を買うつもりが、このお酒も手に取ってしまっていました。
能登純米 無濾過生原酒
酒米は、能登産山田錦。
吟醸香と言うのでしょうか、とても良い香りがします。
軽く甘酸っぱく最後にオレンジがいる様な感じがします。
翌日は、濃いお酒だなと感じました。
でも、まったりとしてじっくりと味わうには良い感じです。
3日目も良い香りは続きます。
この日が最高に美味しかった記憶があります。
甘酸っぱくて、おっとりとした気分にさせてくれます。
おまけに能登の海が広がる錯覚にも囚われました。
そして、そのまま呑み終えてしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
