「酒の間」の峰乃白梅酒造「峰乃白梅」ラベルと高橋商店「繁枡」ラベルに追加しました。
「峰乃白梅」は、新潟のお酒です。
今回は、「菱湖」という銘柄を頂きました。
純米吟醸 無濾過生
酒米は、出羽燦々。
ほんのりフルーティーな香りがする気がします。
それよりも、グラスに付いた泡がとても綺麗。
味は、ぴちぴちとはじける甘いサイダーです。
翌日もチリっとした甘いサイダーをキープ。
その後はどんどんと大人しくなって行きましたが、サイダーの味は健在です。
流石にサイダーの甘さも徐々に控えめにはなって行きました。
それでも最後までサイダーを感じたので印象が変わらなかったお酒と言えるかと思います。
「繁枡」は、福岡のお酒です。
純米大吟醸 生々
酒米は、八女産吟のさと。
フルーティーな香りがします。
優しく甘く、そして苦みも少し感じます。
翌日は苦めの甘さでしたが、更にその翌日には苦さが消えました。
それからが本番のようです。
薄く甘いのですが、蜜のようなしっかりとした甘さを感じます。
その蜜はどんどん濃くなって行って、強く甘い蜜になり呑み終えました。
どちらも美味しく頂きました。
