「酒の間」のアリサワ「文佳人」ラベルと中沢酒造「松美酉」ラベルに追加しました。
「文佳人」は、高知のお酒です。
リズール
澱絡み 限定生酒。
お決まりの上澄みだけ頂いてみました。
泡がグラスにいっぱい付きます。
プチプチしてとてもフレッシュでラムネっぽい甘さを感じます。
空気を混ぜてみました。
優しくメロンの香りがしてスッキリ甘酸っぱい青リンゴです。
翌日には、メロン感が濃くなっていました。
しゅわしゅわしたメロンです。
その後は、少しづつ控えめなメロンになって行きます。
最後には残念ながらメロンが消えましたが、ちょっと良い香りのするスッキリしたお酒でフィニッシュです。
「松美酉」は、神奈川のお酒です。
純米吟醸 生酒の干支酒です。
酒米は、秋田県産美山錦。
お蔵さんで手に入れました。
完全にジャケ買いです。
絵の9代目と11代目、お見かけした事あります。
それだけで何となく嬉しくなりますね。
肝心のお酒ですが、香り穏やかで甘酸っぱくサッパリとしたお酒です。
翌日には、葡萄のような香りを感じました。
香りが葡萄なら味も何となく葡萄です。
その翌日には、葡萄の渋味のようなものも感じます。
それはそれで良い感じです。
そして、最終日にはとってもとっても甘くなっていました。
どちらも美味しく頂きました。
