「酒の間」の泉橋酒造「いづみ橋」ラベルと川西屋酒造店「隆」ラベルに追加しました。
どちらも神奈川のお酒です。
そしてどちらもお蔵さんで手に入れたお酒です。
「いづみ橋」は、純米吟醸 しぼりたて
～とんぼの越冬卵と雪だるまラベル～
酒米は、雄町。
確か、蔵限定酒になっていました。
因みに卵はいつもより多めに描かれています。
お酒は、最初に甘さを感じますが、スッと切れるので最後は辛いと感じます。
桃のようなフルーツ感を僅かに感じます。
初日にいきなりお燗にしてみました。
ザ・日本酒のようになりました。
自分としては、冷酒が好みでした。
日増しに甘さは感じられなくなって行きます。
最初の方に感じた桃も数日経つと感じなくなりました。
そして、いづみ橋らしい優しく辛くてコクのあるお酒で落着き、呑み終えてしまいました。
「隆」は、赤紫隆
純米吟醸 生酒です。
酒米は新潟県産五百万石で、50％にまで磨いて造られた大吟醸酒クラスのお酒です。
ほんのりと良い香りがしますが、キリッと甘くてスッと切れる。
そんなお酒です。
翌日には、スキっと酸っぱいお酒になっていました。
それでも確かな味わいがあって美味しいと感じます。
それからスキっと辛いドライなお酒になって無くなってしまいました。
でも、綺麗なお酒だったなという印象が残っています。
どちらも美味しく頂きました。
