昨日は、ちょっと呑むのを控えました。
いわゆる休肝日です。
今年に入って初めてですね。
夕食は、賞味期限が近い鯖缶があったなと。
人参と戻したひじきをごま油で炒めて軽く濃縮だしで味付け。
そこに炊いたご飯と水けを切ってほぐした鯖と胡麻。
全部ませて・・・夕飯の支度が早い！
しかも美味しい！
汁ものは、昨夜の残りの粕汁。
単価的にも安いじゃないか！
呑まないと、こんなに安上がりで料理時間も短くて済むんだと改めて思った昨夜でした。
昨日は、ちょっと呑むのを控えました。
いわゆる休肝日です。
今年に入って初めてですね。
夕食は、賞味期限が近い鯖缶があったなと。
人参と戻したひじきをごま油で炒めて軽く濃縮だしで味付け。
そこに炊いたご飯と水けを切ってほぐした鯖と胡麻。
全部ませて・・・夕飯の支度が早い！
しかも美味しい！
汁ものは、昨夜の残りの粕汁。
単価的にも安いじゃないか！
呑まないと、こんなに安上がりで料理時間も短くて済むんだと改めて思った昨夜でした。