「酒の間」の富美菊酒造「羽根屋」ラベルと光栄菊酒造「光栄菊」ラベルに追加しました。
「羽根屋」は、富山のお酒です。
純米吟醸 生酒
酒米は、富の香78％と山田錦22％です。
フランスKuraMaster2024,2025の2年連続で純米酒部門で1位に輝いたお酒です。
お酒は、花のような甘い香りがします。
甘酸っぱくて更に甘さを感じます。
口の中でいつまでも花が香るのを感じます。
翌日には、元気にぷしゅー！と叫びました。
新酒は元気です。
甘さは蜜のようだと感じるようになっていました。
花の中の蜜。
自分がハチになった気分です。
呑み終える直前まで、ハチになった気分で楽しむ事が出来ました。
そして、最終日。
花の中に麹を少し感じて、甘さとコクを感じる麹のハーモニーと化していました。
「光栄菊」は、佐賀のお酒です。
Sukai 清海
特別純米【火入】
ほんのりフルーティーな香りがします。
優しく甘酸っぱくて、メロンのようなレモンのような味わいです。
とても冷たい時にはピリッと感じました。
常温になるまで置いてみましたが、ヌルっとしている気がしました。
やはりキリっとした冷酒で味わうのが良さそうです。
アルコール分13度なので、クイクイと呑めてしまいます。
数日間は、火入れなのにプシュプシュ言っていました。
メロンのようなレモンのようなお酒は、どんどんとメロンになって行きます。
途中はメロンの皮かなと思ったのですが、最後にはメロンの香りと共にまろっとした美味しさを感じる事が出来ました。
どちらも美味しく頂きました。
