「酒の間」の松井酒造店「松の寿」ラベルと初亀醸造「初亀」ラベルに追加しました。
「松の寿」は、栃木のお酒です。
純米吟醸 地味なマツコト
酒米は、五百万石。
地味なお酒だそうです。
・・・どこがでしょうか。
華やかな花のような香りがあたり一面に漂います。
そして強く甘い。
このお蔵さんのお酒の中では地味なんだそうです。
予想と全然違って驚きましたね。
でも、翌日にはかなり落ち着きました。
ほんわかと甘く、呑みやすい。
その後は、この状態で保持しました。
ファーストインパクトがとんでもないお酒だったというだけで、確かに優しく丸く呑みやすいお酒だったと言う事です。
「初亀」は、静岡のお酒です。
純米吟醸酒
酒米は、兵庫県特A地区東条産山田錦。
甘い香りがしてフルーティーだなと感じます。
味は、甘酸っぱくて辛いパイナップルを思わせます。
パイナップルは、その後出てきたり消えたり。
それだけ、ほんのりとする程度です。
基本的にスッキリしたお酒なんですけど、たまに今日は濃いなと感じる日もありました。
体調なのか状態なのかグラスの違いなのかは分かりません。
濃いと感じる日は、パイナップルを感じません。
そして、スッキリと感じる日は甘酸っぱいパイナップルが顔を出します。
再度試したくなる、そんなお酒でした。
どちらも美味しく頂きました。
