「酒の間」の平和酒造「紀土」ラベルと高嶋酒造「白隠正宗」ラベルに追加しました。
「紀土」は、和歌山のお酒です。
夏ノ疾風
純米吟醸酒。
酒米は、五百万石。
プチプチした泡が夏を思わせます。
むずむずするような優しい香りが鼻をくすぐります。
甘酸っぱくてトロっとしたお酒です。
でも、空気を混ぜるとトロっと感は消えてしまいました。
その後も印象自体は変わる事なく優しいお酒のままでした。
いつも思うのですが、心までゆっくりとできそうな安定したお酒でした。
「白隠正宗」は、静岡のお酒です。
純米酒「夏」
酒米は、誉富士。
ふんわりと穏やかにお米の香りを感じます。
少々苦味は感じますが、綺麗な味だなといつもながらに思います。
でも、夏酒だからなのか、いつもは感じない舌にピリッと刺激が僅かにありました。
ピリッと感じたのは開栓当日だけです。
その後は、いつもの「白隠正宗」さんになって行きました。
ゆったりまったりスキっとして辛い。
そしてちょっと温度が上がると旨味がまろやかになる。
そんな状態です。
そして気が付くと呑み終えてしまっていました。
どちらも美味しく頂きました。
