「酒の間」の平六醸造「layer」ラベルと三芳菊酒造「三芳菊」ラベルを追加しました。
「layer」は、岩手のお酒です。
2023年に設立された新しいお蔵さんのようです。
しかも、クラフト酒。
なので、純米酒というものが存在しないようです。
でも興味は大ありですね。
今回頂いたお酒は、岩手県産米を100%使った無濾過原酒。
それに紫波産のブドウ果汁を掛け合わせて造られたお酒です。
軽く呑みやすいお酒をちょっと・・・と思った時には手を出してしまいそうなお酒です。
今回は、ピザと頂きました。
相乗効果でどちらもとっても美味しく頂く事が出来ました。
葡萄の香りと味は確かに感じるお酒です。
思ったほど甘くなく、それでも温度が少し上がると甘さが深くなります。
2日間で呑み終えたのですが、2日目は日本酒をより感じるようになっていました。
「三芳菊」は、徳島のお酒です。
特別純米無濾過生原酒直汲み
酒米は、山田錦。
徳島の日本酒ラベルが一つもないのです。
なので、これが初徳島ラベルになります。
お酒は有名なので、たぶん呑んではいるはず。
何と言っても、仕事の都合で数回徳島へは行っていますし。
お酒は、甘い香りが鼻をくすぐります。
最初の一口は甘いのですが、最後はピリッとして辛いと思うお酒です。
翌日には、フルーティーな気がしてきました。
オレンジっぽいと言うか。
お酒は、日が経つ毎に甘く濃くなって行きました。
最後には、甘いオレンジか杏子かという味わいになっていました。
どちらも美味しく頂きました。
