「酒の間」の平孝酒造「日高見」ラベルと高千代酒造「たかちよ」ラベルに追加しました。
「日高見」は、宮城のお酒です。
夏の純米吟醸
氷温貯蔵。
酒米は、山田錦。
精米歩合50％の大吟醸クラスです。
ラベルがお洒落です。
瓶の裏側から見ると、お寿司が現れます。
今回は、お寿司ラベルの方をスキャンして表ラベルと並べてみました。
お酒は、青リンゴの香りがします。
スッキリしていて呑みやすく、最後に口の中で酸が広がります。
少し温度が上がると、若干吞みにくくなります。
キンキンに冷えていた方が自分としては美味しいと感じます。
青りんごは、やがて優しく甘い状態になりスッキリとしたお酒になって呑み終えました。
「たかちよ」は、新潟のお酒です。
STRAWBERRYMOON
扁平精米無濾過生原酒の流通限定品。
ストロベリームーンは6月22日ですが、その前に開栓してしまいました。
22日は休肝日でもあったので。
開栓時ですが、不思議とイチゴの香りが漂いました。
そして甘いイチゴの香りが部屋中に充満したのです。
味は甘酸っぱく、イチゴが分かります。
日が経つにつれ、イチゴの味が濃くなって行きます。
デザートに頂くイチゴになってきました。
そして、イチゴのフルーティーさを保ったまま無くなってしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
