「酒の間」の本田商店「龍力」ラベルに追加、一宮酒造「石見銀山」ラベルを追加しました。
「龍力」は、兵庫のお酒です。
しぼりたて生酒 惣一番
特別純米 新川一番船 生酒。
しぼりたて生酒を惣一番としての限定販売だそうです。
酒米は、Hyogo Sake 85。
Hyogo Sake 85とは、山田錦を母系統に交配育成した新酒米だそうです。
精米歩合は70％。
「龍力」自体、久しぶりだったというのもありますが、自分的には何となく目新しい。
お酒は、まろっと甘く乳酸菌を感じます。
酸も感じるので、軽快さも感じます。
このお酒は、あまり変化を感じませんでした。
一貫して、優しく乳酸菌を感じながらも落ち着いたスッキリ感のあるお酒だったなという印象です。
「石見銀山」は、島根のお酒です。
今回頂いたのは、「8th Ocean 青梅酒」。
百人一酒
島根県産の酒米、水で造られた梅酒です。
東京都江東区にある海琳堂さんのオリジナル商品だそうです。
1年近く前になりますが、七夕に願い事をという事でお酒の川柳を募集していました。
その時に応募して頂いた賞品になります。
あまりにも嬉しくて眺めているだけの日々が続いたのですが、突然その気になりました。
日本酒で造られている青梅酒なのでリキュールになります。
日本酒のまろやかさを感じつつも、梅の良い香りが漂ってきます。
梅酒と言うと甘いイメージがあるのですが、サッパリと頂けます。
少しづつ味わって頂くつもりだったのですが、内容量は200ml。
悲しいかな、パエリアと一緒にスイスイと呑んで無くなってしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
