「酒の間」の仙醸「黒松仙醸」ラベルに追加、木村酒造「福小町」ラベルを追加しました。
「黒松仙醸」は、長野のお酒です。
夜梟
純米大吟醸 直汲み生原酒
酒米は、信州伊那谷産ひとごこち。
ラベルに惹かれました。
このお蔵さんのお酒も好きなんですけどね。
ラベルには「瑞々しいメロンのような香り」との記載があります。
確かにメロンの香りと味わいを感じます。
少し苦みも感じますが、優しくすっきりとしたメロンです。
3日くらい経つと苦みを感じなくなりました。
その頃はスッキリとした甘さを感じるのですが、既にメロンでは無くなっています。
最後には、洋梨のような味わいになって無くなってしまいました。
「福小町」は、秋田のお酒です。
特別純米酒 しぼりたて生酒
初めて頂くお酒です。
お米のふくよかな香りを感じてまったりとさせてくれます。
甘酸っぱくてスッと切れていく感じが心地よいです。
2杯目を頂くと、苦さも感じて辛いお酒だなという印象に変わりました。
翌日には、お米感が前面に出て来てちょっと酸っぱいお酒との印象です。
初めからそうだったのでしょうが、途中でピリッとしている事に気づきました。
フレッシュです。
その後は、少しづつ爽やかな甘酸っぱさを感じるようになって行きました。
どうやら、この状態で落ち着いたようです。
最後には、後味にメロンの片鱗を感じた気がします。
どちらも美味しく頂きました。
