「酒の間」の泉橋酒造「いづみ橋」ラベルと相原酒造「雨後の月」ラベルに追加しました。
「いづみ橋」は、神奈川のお酒です。
〜とんぼの越冬卵と雪だるまラベル〜
しぼりたて 楽風舞 純米吟醸酒。
酒米は、神奈川県産楽風舞。
「新酒できました」
の文字がとても誇らしく感じます。
「いづみ橋」は、結構しっかりとしたお酒で浮ついた感じが無いイメージです。
なのに、今回のお酒はフルーティーなメロン。
ちょっとまだ硬いけどメロンを確かに感じます。
翌日には硬さが取れて、優しいメロンになりました。
甘さはそれほど強くなく、ほんのりとメロンを感じる程度。
そして、この状態はその後も変わる事がありませんでした。
「雨後の月」は、広島のお酒です。
活性 極寒謹造の生酒です。
澱が瓶の1/3を占めています。
それだけにとろっとろです。
酒造りの最初に毎年造られているのだとか。
まずは、上澄みだけを頂きました。
ピリッとしていますが、優しく甘い。
その後は澱も混ぜて。
大人のメロンクリームソーダだとか言われているようですが、分かる気もします。
確かにトロッとしてクリーミーで甘いのですが、メロンが分からない。
メロンは結局最後まで分かりませんでしたが、クリームソーダは最後までクリーミーな美味しさを感じる事が出来ました。
どちらも美味しく頂きました。
