10月初旬に買ってしまったジビエ商品。
冷凍なので、しばらく持ちます。
でも、食べてしまいました。
やはり、日本酒と一緒にという気にはなりませんでした。
まずは、イノシシのハンバーグ。
ワインで頂きました。
お肉はちょっと硬め。
でも臭くは無いのです。
ま、腐った臭さは分かるのですが魚臭いとか肉臭いとかあまり分からないもので。
残っているのはウインナー。
焼き物の時に一緒に焼きました。
左がイノシシのピーマンウインナー。
右が豚のパセリウインナー。
お酒はウイスキーのハイボール。
やはりイノシシの方が硬いですね。
そして最後。
左がイノシシの粗びきウインナー。
右が豚の粗びきウインナー。
こちらの方が、違いがはっきりと分かる。
でも、イノシシの方が硬いとしか言えない自分が・・・。
こちらもただ焼いただけ。
そしてお酒はワイン。
ちょっと奮発したジビエ商品は、こうして無くなりました。
美味しかったです！