「酒の間」の寒菊銘醸「寒菊」ラベルに追加、清水酒造「巌乃泉」ラベルを追加しました。
「寒菊」は、千葉のお酒です。
純米大吟醸 Monochrome
Occasionalシリーズの超限定無濾過生原酒。
酒米は、山形県産山酒４号。
山形県立村山農業高校（当時）が育成した「玉苗」の事です。
爽やかな香りがします。
少しピリッとしてるけどフルーティーで甘いお酒です。
翌日には、梨のように感じられました。
その後さらに甘さが濃厚になって、葡萄になりました。
呑み終える頃には、甘い葡萄としか思えない状態になっていました。
「巌乃泉」は、神奈川のお酒です。
昔からあるお蔵さんで、唯一頂いた事が無かったお酒です。
神奈川で一番古くから酒造りを行っているお蔵さんのようです。
お蔵さんで手に入れました。
大吟醸純米酒
若干黄色いお酒で古酒っぽい香りがします。
その割には古酒感が感じられません。
ふくよかだけどスッキリとしたお酒です。
翌日には、更に呑みやすくなっていてふわっと甘くスッキリとしています。
最後には、やはり辛いお酒だなと感じましたが最後の最後に少々の甘さも感じられました。
どちらも美味しく頂きました。
