「酒の間」の大納川「大納川」ラベルと桝田酒造店「満寿泉」ラベルを追加しました。
「大納川」は、秋田のお酒です。
天花 純米吟醸
無濾過生酒初しぼり。
酒米は、五百万石。
以前、「大納川」を呑んだ時にSNSで冬に生酒が出ますよと教えて頂きました。
そうか！
と思って心待ちにしていたのです。
そうしたら、ある日酒屋さんに生酒が！
これは買わなくちゃとすぐに手が出てしまいました。
フルーティーな香りがします。
苦みを少々感じますが、甘酸っぱくて吞みやすいお酒です。
日々変わる生酒ですが、不思議とこのお酒は最後まで印象が変わらなかったお酒です。
「満寿泉」は、富山のお酒です。
しぼりたて新酒
アルコール分19度とかなりどっしりとしたお酒です。
毎年冬になると出てきて、姉から頂くのです。
そして正月用のお酒としてしばらく置いておくのですが、今年は待ちきれませんでした。
参鶏湯をあてにと考えたら、もうこれしか無かったのです。
優しいお酒はあてに負けますからね。
思った通り、しっかりどっしりしてお米がじゅわーっと染み出るような感覚に陥ります。
そして濃く甘い！
時にはトロっと舌に絡みつきます。
甘く濃厚な状態はずっと続きましたが、優しい蜜のようだと思った日もあります。
最後には、こってりとした麹全開で甘酒のようにも思えました。
どちらも美味しく頂きました。
