「酒の間」の小林酒造「鳳凰美田」ラベルと山本酒造店「山本」ラベルに追加しました。
「鳳凰美田」は、栃木のお酒です。
WINE CELL
純米吟醸酒 無濾過本生。
酒米は、兵庫県西脇地区産山田錦。
過去にも頂いた事があるのですが、ワイン酵母で造られたお酒です。
たまにこういうのも呑みたくなるんですよね。
優しい香りと甘酸っぱい味。
やはりワインをそれとなく想像させます。
優しさは呑み終えるまで続きました。
甘酸っぱい味は、ワインっぽくなったり葡萄っぽくなったり。
同じような事を言っている気もしますが、どの点を強く思うかなんです。
それでもやっぱりまとめると優しく甘酸っぱいお酒という言葉に尽きるかも知れません。
「山本」は、秋田のお酒です。
サンシャインイエロー
山廃仕込みの純米吟醸。
ラベルの色からしてパイナップルですね。
勿論、甘酸っぱいお酒です。
でも初日は、それほどパイナップル感は無かったです。
翌日に薄いパイナップルを感じました。
その後は、確かにパイナップルなんです。
甘いパイナップル。
その状態がしばらく続きました。
そして、その後は酸が主張しだして甘酸っぱいパイナップルで落ち着きました。
ラベルにもありますが、暑い夏には持ってこいのお酒でした。
どちらも美味しく頂きました。
