「酒の間」の小林酒造「鳳凰美田」ラベルに追加、数馬酒造「竹葉」ラベルを追加しました。
「鳳凰美田」は、栃木のお酒です。
赤判
純米大吟醸 無濾過本生。
酒米は、兵庫県西脇市産の山田錦。
何度目かの購入になります。
相変わらずフルーティな香りがします。
林檎のような香りです。
ほんのり甘いのですが、スキっとしています。
甘さは最後までそれほど強くなりませんでした。
爽やかな林檎の印象のまま、安定した状態を保持して呑み終えました。
「竹葉」は、石川のお酒です。
しずく
生酛純米奥能登 無濾過生原酒。
酒米は、五百万石。
外では頂いた事があるのですが、自宅購入は初めてになります。
とても良い香りがします。
生酛特有の香りなんでしょうか。
以前頂いた菩提酛に似た香りに感じます。
甘酸っぱくて優しいお酒です。
そして、ヨーグルト感。
2日目の方がヨーグルト感が増しました。
その後も甘酸っぱいヨーグルトが続いて名残惜しくも無くなってしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
