以前、こんにゃくパークで大量のこんにゃくを買って来ました。
例えば、白滝1キロ。
板こんにゃく1キロ。
古式こんにゃく。
などなど。
1キロって使い出ありますね。
しかも150円。
板こんにゃくは煮物や唐揚げなどで一気に消費したのですが、白滝は何度かに分けました。
全てが結構美味しく頂く事が出来たのですよ。
ちょっとご紹介。
①肉豆腐
これは普通によくやる料理です。
焼き豆腐と牛肉と白滝を醤油ベースで煮込む料理です。
②明太しらたき
明太パークで買った明太子を混ぜました。
ピリ辛だけど、あっさりと頂けます。
③白滝入りきんぴらごぼう
通常のきんぴらごぼうに白滝と油揚げを加えました。
ボリュームがあって食べ応え抜群。
④白滝の中華サラダ
春雨の代わりに使用。
なかなか良い感じです。
⑤麻婆白滝
こちらも春雨の代わりに使用。
やはりボリューム感が出ます。
以上、5種類の料理に使用できました。
定番のすき焼きとかにも使えるし、まだまだ使えそうです。
また機会があれば試してみたいです。