「酒の間」の玉旭酒造「玉旭」ラベルと矢尾本店「秩父錦」ラベルに追加しました。
「玉旭」は、富山のお酒です。
DESPERADO
純米無濾過原酒生。
酒米は、雄山錦。
前回の「SILVER」「BLACK」に続きます。
お蔵さんに教えて頂いた
『SILVER』はシャッキリ辛口な調整。
ふんわり辛口は『BLACK』
どっしり辛口は『DESPERADO』
とのお言葉。
アルコール度数が18度と高めのお酒です。
確かに重いけれど甘さもちゃんと感じる事も出来る、そんな辛口のお酒でした。
富山で頂くお酒は、冷蔵庫事情もあって基本的に1日で呑んでしまいます。
やっぱり呑み比べたかったなという思いが今でもぬぐえません。
「秩父錦」は、埼玉のお酒です。
霞
純米酒 無濾過生原酒。
酒米は、長野県産美山錦。
お蔵さんで手に入れたお酒です。
お蔵さんの一番のお勧めを聞いた際に迷わずこちらを勧められました。
アルコール度数19度。
なかなかの重さです。
流石に濃い。
甘味もあり、お米がじゅわーと出て来る気がします。
3日目、どんと甘くお米じゅわーが最高でした。
そして翌日、酸が主張し始めて呑み終えました。
どちらも美味しく頂きました。
