「酒の間」の花春酒造「花春」ラベルを追加しました。
「花春」は、福島のお酒です。
今回は、「神指（こうざし）」という銘柄を頂きました。
しかも2本同時開栓の呑み比べという贅沢な事をしたのです。
福島へ行った時にお蔵さんで手に入れたお酒です。
お蔵さんでは物凄く丁寧に説明して頂きました。
そして、蔵限定酒という事でこちらを選んだのです。
酒米は、どちらも夢の香。
純米吟醸 火入れず（生酒）と純米大吟醸 無濾過です。
どちらも澄んでいるお酒で優しい甘さを感じます。
大吟醸の方がスッキリと感じます。
生酒の方は、少しづつ甘さが濃くなり麹をも感じるようになりました。
大吟醸の方は、スッキリした状態を保ちつつ辛めになりました。
自分としては、生酒の方が好みです。
でも、どちらも美味しく頂きました。
