「酒の間」の赤武酒造「AKABU」ラベルと泉酒造「仙介」ラベルに追加しました。
「AKABU」は、岩手のお酒です。
純米吟醸 NEWBORN
酒米は、岩手県産吟ぎんが。
精米歩合が50％の大吟醸クラスです。
ラベルのAKABUに刀が刺さっています。
これが生酒の印。
ラベルの左端に「生酒」との記載もあるのですが。
そして、今の時期に出ると言う事は生酒の新酒。
これが欲しくて、売っている酒屋さんまで行ったのです。
お酒は、ピリッとしています。
爽やかに甘いお酒です。
翌日もプシュ！と栓が唸りました。
生きの良いお酒です。
爽やかに甘いこのお酒は、次第に濃く甘くなって最後には優しく酸っぱ甘いお酒へと変化しました。
「仙介」は、兵庫のお酒です。
純米大吟醸
酒米は、兵庫県産山田錦。
前回頂いたのが初めてで、今回は別のタイプを購入してみました。
ほんのりとフルーティーな香りがします。
上品な香りです。
スッキリと辛めで最後にちょっと苦みを感じるお酒です。
でも、翌日にはとってもフルーティーなお酒になっていました。
少し温度が上がった時に感じたのですが、グレープフルーツっぽい。
すっきりとしてほんのり甘酸っぱいお酒です。
それが数日続きました。
最後には、甘さが濃くなって行った印象です。
どちらも美味しく頂きました。
