「酒の間」の宮坂醸造「真澄」ラベルと飯沼本家「甲子」ラベルに追加しました。
「真澄」は、長野のお酒です。
富山で頂いたお酒で唯一県外のお酒です。
でも富山で頂いたので1日で無くなってしまったお酒です。
うすにごり
純米吟醸酒 活性にごり酒 生原酒。
酒米は、長野県産 山恵錦と兵庫県加東市山国地区産 山田錦。
富山では珍しくうすにごりなのでグラスで頂きました。
にごりがわかるように。
冬のものだったので雪のように綺麗でした。
お酒は流石にピリッとしています。
そしてほんのりと甘い。
とても切れの良いお酒で最後はすっきりした吞み口。
実に呑みやすくスイスイを呑めてしまったお酒でもあります。
「甲子」は、千葉のお酒です。
純米吟醸 アップル
お蔵さんで手に入れたお酒です。
酒米は、富山県産五百万石と兵庫県産山田錦。
真っ赤な林檎の首輪が誘います。
スキャンした画像は、裏面の説明のある方ですが。
実際に林檎酸を多産する酵母を使用しているようで林檎っぽさ全開です。
林檎のような香りも感じます。
甘酸っぱい。
白ワインのような味です。
そして林檎のまま呑み終えてしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
