独り言の間

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2022年8月31日

「酒の間」の若駒酒造場「若駒」ラベルを追加、皇国晴酒造「幻の瀧」ラベルに追加しました。

どちらも富山のお酒です。

「若駒」は、もちろん富山の居酒屋等で頂いた事はあります。

でも自宅購入は初めてです。

噴き出し注意が目立つように貼られています。

ちょっと開栓した所で上がって来ました。

あわてて閉めたものの、ちょっとこぼしちゃいましたね。

でも、一応被害と言えるほどの被害では無かったです。

それだけ元気なお酒でした。

にごりなんですが、泡がものすごいです。

なのでかなりピリッとしたお酒です。

そして辛めのお酒です。

濃い味の料理と合わせたのですが、なかなか良かったです。

もちろん、1日で呑み終えました。

「幻の瀧」は、お蔵さんでの購入です。

生地(いくじ)にちょっと好きな魚の駅があって、そこから徒歩5分程度の場所にあります。

前にも行ったのですが、その時は閉まっていました。

今回は開いていました。

今回選んだのは、諸味濾過生原酒。

濃醇旨辛口 純米原酒の限定品です。

濾過・・・してないのじゃないか?

くらいの諸味の量。

上澄みだけちょっと頂きます。

ピリッとして甘い。

全部を混ぜます。

甘辛いのですが、アルコール分18度の割には呑みやすい。

なかなか呑みごたえのあるお酒でした。

どちらも美味しく頂きました。