「酒の間」の澄川酒造場「東洋美人」ラベルと林酒造場「黒部峡」ラベルに追加しました。
「東洋美人」は、山口のお酒です。
醇道一途 限定 純米吟醸 雄町。
酒米は、雄町です。
とは言ってもラベルを見ると、雄町は80％。
他は何の酒米を使用しているのか記載がありません。
他は何だろう？
とSNSに記載しました。
とある方が、山田錦ではなかろうかと教えてくださいました。
お酒は、フルーティーで林檎っぽいです。
甘くてちょっと酸っぱくて優しいお酒です。
少し残したまま事情があって9日間あきました。
まだ薄くフルーツ感があって優しく甘いのです。
でも林檎ではなく、パイナップルかオレンジのような味わいに変わっていました。
「黒部峡」は、富山のお酒です。
お蔵さんで手に入れたお酒です。
お蔵さんに入るとお経が聞こえます。
旧盆に入る直前の期間でした。
しばし待つとお経が終わり、女将さんがお坊さんにお茶を出し自分達の対応をしてくれました。
何となく人間味を感じた瞬間でした。
お酒は辛めなのですが、じわりと来る甘さも感じます。
食中酒にはとても良いお酒です。
ついついお酒が進んでしまいます。
もちろん、富山生活で頂いたので1日で呑み切りになりました。
どちらも美味しく頂きました。