「酒の間」の土屋酒造店「亀の海」ラベルと三笑楽酒造「三笑楽」ラベルに追加しました。
「亀の海」は、長野のお酒です。
蝉しぐれ。
夏になると出て来るお酒で、清涼感のあるお酒です。
昨年も頂きました。
優しい感じだろうなと思って、魚貝系の鉄板焼きに合わせました。
正解でしたね。
スッキリ爽やか酸のある優しい甘さ。
白ワインのような味わいです。
フルーティーで林檎の感じです。
事情があって5日あきました。
そうすると甘さが凝縮されていましたね。
甘酸っぱいのは変わらないのですが、甘さがちょっと濃くなっていました。
でも林檎感は残ったままです。
香りまで林檎の様になりました。
「三笑楽」は、富山のお酒です。
8日間の富山生活をしていた時に富山の酒屋さんで手に入れたお酒です。
夏のにごり酒。
甘酒を感じるようなお酒です。
でも明らかに甘酒とは違います。
甘酒よりも辛い。
お米の感じが強く感じられるのでしょうか。
アルコール分は、18度なので結構高めのお酒です。
呑みごたえはありましたね。
8日の富山生活では基本的に1日に1本空けていました。
なので翌日にどう変化するのかなど分からない状態が続くのです。
これは数日かけて呑んでみたかったお酒ですね。
どちらも美味しく頂きました。