独り言の間

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2022年5月10日

「酒の間」の泉橋酒造「いづみ橋」ラベルと尾澤酒造場「十九」ラベルに追加しました。

「いづみ橋」は、神奈川のお酒です。

今回は、愛山 ~桜うすにごり~ 純米吟醸酒を頂きました。

酒米は、兵庫県産の愛山。

泉橋酒造には何度か行っているいるのですが、裏に広大な田んぼがあります。

今回は、自社で造った酒米ではないのを使用して造られています。

桜のお酒って優しい感じがしますね。

ラベルがとても素敵です。

お酒は、少しピリッとしています。

薄く甘くとても呑みやすいです。

ピリッとした感じは初日だけで、翌日からはスルーっとした感じです。

甘さは日が経つにつれ濃くなっていきました。

「十九」は、長野のお酒です。

今回は、お蔵さんで手に入れた「真賞」を頂きました。

初めて目にする商品です。

酒米は、信州産美山錦。

少しピリッとしている辛めのお酒です。

この状態がしばらく続きましたが、5日目少し甘さを感じるようになりました。

だけどこの日で呑み切りです。

どちらも美味しく頂きました。