「酒の間」の仙頭酒造場「土佐しらぎく」ラベルと黒龍酒造「黒龍」ラベルに追加しました。

「土佐しらぎく」は、高知のお酒です。

今回頂いたのは、純米吟醸 吟の夢 薄氷です。

酒米は、吟の夢。

高知県で開発された酒米で、山田錦とヒノヒカリの交配種だそうです。

以前も薄氷を頂いた事があるのですが、酒米は山田錦でした。

フルーティーなお酒です。

メロンを感じさせる香りと味わい。

華やかです。

ちょっと甘いけれど、酸も感じます。

日が経つにつれて少しづつ渋くなって行った気がします。

そうなるとメロンの皮です。

でもメロンの皮でも美味しいのです。

「黒龍」は、福井のお酒です。

本当に久々に購入したお酒です。

春しぼりなので優しいお酒かなと思ったのですが、インパクトがありますね。

スッキリとしてとても辛いお酒です。

ちょっと変わった味も感じたのですが、何の味でしょう？

上手く表現できません。

兎に角ドライで辛いお酒でした。

アルコール分も18度と高めです。

お燗にしても辛かった。

これはこれできりっとして良かったです。

1週間後、少し甘さを感じました。

本当にわずかにですね。

どちらも美味しく頂きました。