「酒の間」の車多酒造「天狗舞」ラベルと開当男山酒造「開当男山」ラベルに追加しました。

「天狗舞」は、石川のお酒です。

今回頂いたのは、「五凛」という銘柄です。

「天狗舞」は何度か頂いた事があるのですが、「五凛」は初めて知りました。

購入後、車多酒造さんのお酒だと気づいたのです。

純米大吟醸生酒で、酒米を45％まで磨いて造られたお酒です。

酸がよく効いているお酒です。

少し甘くてすーっと切れます。

非常に飲みやすいお酒です。

翌日、苦さが出てきました。

そして、あまり酸を感じなくなりました。

3日目、全体的にまとまりました。

これが本来のこのお酒の味なんでしょうね。

少しづつ味は深くなっていくのですが、この状態のまま1週間続いて呑み切ってしまいました。

「開当男山」は、福島のお酒です。

雪の深いお蔵さんから2本購入してきたもう1本です。

こちらは、特別純米酒「夢の香」。

福島県で開発された酒米「夢の香」を使用して造られたお酒です。

日本酒が苦手な方が感じる日本酒臭さが全くないのですが、何故かこれは食中酒だと思ってしまいました。

　すーっと呑めるのですが、食事と合わせた方がいい感じなのです。

2日目、お米の香りがほんのりと感じるようになりました。

でも水のように透き通っているのです。

その透き通った感じは最後まで続きましたが、最後は透き通ったというよりスッキリ！

です。

どちらも美味しく頂きました。