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2022年3月19日

「酒の間」の渡辺酒造「旭興」ラベルを追加、仙醸「黒松仙醸」ラベルに追加しました。

「旭興」は、栃木のお酒です。

宇都宮の酒屋さんで勧められて買ってきたお酒です。

 初めて頂きます。

純米吟醸 無加圧原酒 氷温一升瓶囲い。

限定品です。

265本しか造られていなのですが、そのうちの231番目になります。

酒米は、山田錦ですが3パターンの精米を混ぜて造られています。

トロっと甘いお酒です。

後味は辛く、スッと切れていきます。

空気を混ぜると若干吞みやすくなりますが、このトローっとした感じがとても良い感じなのです。

なので敢えて最後まで空気を混ぜないで頂きました。

このトローっとした感じは呑み終えるまで続きました。

「黒松仙醸」は、長野のお酒です。

今回頂いたのは、「どぶといちご」というリキュールになります。

ドブロクの中に苺ピューレが入っています。

苺ピューレの入っていないドブロクもあります。

でも苺ピューレの入っているのは季節ものなのでいつでも購入できる訳ではありません。

折角なので苺を。

 アルコール分は4%なのでジュースです。

ドブロクなのでドロッとしています。

そして若干甘い・・・でも思ったよりは甘くない。

このままでは食事に合わせるのが厳しいので炭酸で割りました。

そうすると何と呑みやすい代物でしょうか。

ケンタッキーが進んでしまいました。

どちらも美味しく頂きました。