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2022年3月2日

「酒の間」の龍神酒造「尾瀬の雪どけ」ラベルに追加、若戎酒造「若戎」ラベルを追加しました。

「尾瀬の雪どけ」は、群馬のお酒です。

桃色にごり。

ピンクで澱の混じったお酒です。

トロっとして甘いです。

イチゴを思わせる甘酸っぱいきゅんと来る味わいとの事。

確かにそうでした。

デザートっぽいのです。

SNSでカレーに合うと言われていました。

そんな事言われたらやっちゃいます。

グリーンカレーとタンドリーチキンがあてです。

あら不思議。

合うんです。これが。

アルコール分は10度なのでかなり軽め。

1日で無くなっちゃいました。

「若戎」は、三重のお酒です。

今回は、「義左衛門」という銘柄を頂きました。

BLACK 1回火入れ 瓶囲い 零下貯蔵。

酒米は、三重県伊賀青山の豊かな自然で復活した山田錦だそうです。

初めて頂くお酒です。

辛そうな香りがします。

アルコール分15度なのにとても濃厚な味がします。

2日目、少し甘さが出てきました。

でもまだ重いです。

3日目、全然重くないのです。

スッキリしています。

お燗もお勧めの様だったので5日目お燗にしてみました。

50度、角は取れているのですが少し呑みにくいです。

55度、まるっとして非常にいい感じです。

熱燗で頂くとかなりいい感じのお酒でした。

どちらも美味しく頂きました。