昨夜、卵を割るとこんな状態のものが。

ちょっと気持ち悪くて捨てちゃったのですが、白い塊の部分を取り除けば食べられたようです。

何なのか分からないので調べてみたのですが、結果良く分かりませんでした。

因みにこの手は自分ではありません。