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2022年1月20日

「酒の間」の島岡酒造「群馬泉」ラベルと美吉野醸造「花巴」ラベルに追加しました。

「群馬泉」は、群馬のお酒です。

今回は、初しぼり。

数年前にお蔵さんで購入したのが初めてです。

それから毎年手に入れています。

お蔵さんで購入した時はラムネのお酒だと思いました。

でも今年は、ピリッと辛いという印象です。

少し甘さは感じますし、何となくフルーティーでもあります。

でも辛さが勝っています。

18度と濃いめのお酒です。

お燗にしてみました。

ぬる燗にすると甘さが際立ちます。

熱燗にするときりっとしていい感じです。

その後は、少しづつ優しく甘くなって行きました。

「花巴」は、奈良のお酒です。

今回は、自然淘汰2020。

吉野杉の樽を使って造られたお酒です。

ナンバリングもされているので、基本お蔵さんでしか手に入りません。

・・・お蔵さんの近くでは手に入るかも知れませんが。

お酒はちょっと黄色いお酒でずっしりと重いお酒です。

アルコール分19度ですもの。

蜜のような甘さも感じます。

お燗にしてみました。

意外に甘くならず、ちょっとトゲトゲした感じになりました。

そして日が経つ毎に酸が強く感じるようになりました。

初日のずっしりと重い感じが良かったです。

どちらも美味しく頂きました。