独り言の間

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2022年1月8日

「酒の間」の蔵王酒造「ZAO」ラベルと宮島酒店「信濃錦」ラベルに追加しました。

「ZAO」は、宮城のお酒です。

初しぼり直汲み 特別純米原酒で寒来(さむらい)というお酒です。

酒米は、美山錦。

ラムネと言われて買ってきたのですが、ラムネというよりはメロン。

フルーティーで甘くちょっとピリッとしています。

3日目くらいまでは苦さも感じました。

4日目からは味が落ち着いてきたのか、甘さが乗ってきました。

そしてラムネかメロンか分からない状態の甘さが続きました。

そうなると実に美味しいですね。

食事に合わせるよりもこのまま頂きたいお酒です。

「信濃錦」は、長野のお酒です。

今回は、天墜(てんおつ)を頂きました。

随分前になりますが、過去にも頂いた事があるようです。

酒米は、美山錦。

どんとこい!

という感じで重く甘いです。

アルコールが19度もあるので重いわけです。

こちらのお酒はお蔵さんで購入したお酒です。

軽いお酒と重いお酒、対照的なお酒が欲しいと言うとこのお酒を勧められました。

なかなか飲みごたえありますね。

お燗で頂いてみたかったのですが、やり損なってしまいました。

どちらも美味しく頂きました。