「酒の間」の蔵王酒造「ZAO」ラベルと宮島酒店「信濃錦」ラベルに追加しました。
「ZAO」は、宮城のお酒です。
初しぼり直汲み 特別純米原酒で寒来(さむらい)というお酒です。
酒米は、美山錦。
ラムネと言われて買ってきたのですが、ラムネというよりはメロン。
フルーティーで甘くちょっとピリッとしています。
3日目くらいまでは苦さも感じました。
4日目からは味が落ち着いてきたのか、甘さが乗ってきました。
そしてラムネかメロンか分からない状態の甘さが続きました。
そうなると実に美味しいですね。
食事に合わせるよりもこのまま頂きたいお酒です。
「信濃錦」は、長野のお酒です。
今回は、天墜(てんおつ)を頂きました。
随分前になりますが、過去にも頂いた事があるようです。
酒米は、美山錦。
どんとこい!
という感じで重く甘いです。
アルコールが19度もあるので重いわけです。
こちらのお酒はお蔵さんで購入したお酒です。
軽いお酒と重いお酒、対照的なお酒が欲しいと言うとこのお酒を勧められました。
なかなか飲みごたえありますね。
お燗で頂いてみたかったのですが、やり損なってしまいました。
どちらも美味しく頂きました。