生姜から芽が出て来たので土に植えてみたのは昨年の6月。

葉が出てその葉が枯れると収穫した方が良いとどこかで見ました。

最近枯れ始めたので掘ってみました。

赤丸部分が元々あった部分です。

小さいけれど新しく出来ている。

そして、根も食せるらしい。

収穫というには寂しい状態ではあるのですが、ちょっと嬉しいぞ！

さて、私はこれを食するのでしょうか。