「酒の間」の金井酒造「白笹」ラベルを追加、若波酒造「若波」ラベルに追加しました。

「白笹」は、神奈川のお酒です。

今回頂いたのは、「白笹鼓」という銘柄です。

酒米は五百万石。

箱根旅行の行きにお蔵さんに寄って手に入れたお酒です。

モーツァルトシリーズが有名ですが、このお酒もモーツァルトを聞いて熟成されています。

箱を断ったら優等賞のラベルを付けてくれました。

お燗部門の優等賞です。

勿論、冷酒で頂きました。

その後お燗です。

やっぱりお燗が良いですね。

熱燗にした時は辛めのお酒でちょっとピリッとしました。

でも自分はぬる燗の方が好きでした。

ぬふっとして飲みやすくつるんと入っていくような感じです。

最近涼しいのでお燗も良いものですね。

「若波」は、福岡のお酒です。

今回頂いたのは、純米吟醸寿限無。

酒米が寿限無です。

寿限無は、山田錦と夢一献をかけ合わせたお米だそうです。

お酒は、ほのかに甘い香りがします。

でもそれほどの甘さは感じず、スーと飲める感じです。

2日目、ほのかに甘くなって来ました。

そしてちょっとトロっとしてきました。

その後は、辛さも感じるし甘さも感じるいい塩梅のお酒で落ち着きました。

ちょっといたずら心でお燗にもしてみました。

お燗にすると甘いですね。

冷酒が自分には良いです。

どちらも美味しく頂きました。