「酒の間」の小林酒造「鳳凰美田」ラベルと濱川商店「美丈夫」ラベルに追加しました。

「鳳凰美田」は、栃木のお酒です。

今回は、純粋な日本酒ではなく「鳳凰美田」のお酒にぶどうを入れたお酒です。

ぶどうジュースですね。

果肉もふんだんに入っているのでぶどうを頂いている感覚に陥ります。

・・・言いすぎか？

何はともあれ、美味しいぶどうジュースでした。

「美丈夫」は、高知のお酒です。

今回は、瓶に直接印刷されていたので取れるところはこれしかありませんでした。

酵母は、CEL-24。

酒屋さんのお話では、

CEL-24を使用すると亀泉の味になってしまうので造らない！

と言っていたのに造っちゃってたとの事。

確かに酸を感じさせる香りがしました。

でも、それほど強い酸は感じられず軽く甘い爽やかなお酒です。

ちょっと興味が沸いてお燗にしてみました。

熱燗は、甘！！！です。

ぬる燗はいい感じですね。

結果お燗にしても面白かったです。

が、やはり冷酒が良いです。

どちらも美味しく頂きました。