「酒の間」の新谷酒造「わかむすめ」ラベルと熊澤酒造「天青」ラベルに追加しました。
「わかむすめ」は、山口のお酒です。
今回頂いたのは、純米吟醸 無濾過生原酒の「牡丹」。
酒米は、雄町です。
優しい香りと優しい味。
ほのかに甘くてまろやかです。
2日目にちょっと辛そうでボリューミーな香りがしました。
食べ合わせの問題だったのでしょうか。
3日目以降はずっと優しく甘かったです。
最後の方でお燗にしてみました。
スッとして甘く、なかなかお燗も良かったです。
「天青」は、神奈川のお酒です。
今回頂いたのは、「湘南スパークリング」です。
スパークリングというだけあって、シュワシュワしています。
泡が綺麗ですね。
甘くてちょっとお米の味も感じられる発泡性のジュースでした。
こちらは内容量が300mlなのもあって1日で飲んじゃいました。
シュワシュワが楽しめるのは開栓当日だけでしょうしね。
どちらも美味しく頂きました。