「酒の間」の冨士酒造「栄光冨士」ラベルと熊澤酒造「天青」ラベルに追加しました。
「冨士酒造」は、山形のお酒です。
今回頂いたのは、「SURVIVAL」。
山形県で4番目に登録された酒米「玉苗」を使用して造られたお酒です。
幻のお米と言われています。
事前情報ではパイナップルを思わせる・・・とありました。
開栓初日にはトロっと甘かったのですが、パイナップル感はあまり感じられませんでした。
でも、日が経つにつれ甘さが増していき、熟したパイナップルになっていきました。
お燗でも行けます!
でもぬる燗が良いですね。
昔ながらのお米を存分に楽しませてもらいました。
「天青」は、神奈川のお酒です。
自宅から一番近くのお蔵さんなので直接行って買ってきたうちの1本です。
お米は酒未来。
クエン酸を感じる優しい甘さのお酒でした。
とても飲みやすいです。
雄町も同じように頂いたのですが、酒未来の方が優しいクエン酸です。
何となく華やかさも感じる、そんなお酒でした。
どちらも美味しく頂きました。