外食が極端に少なくなって仕方なく家で料理をほぼ毎日しています。

そうなると常備菜や調味料が増えます。

生姜も前は小さいのを買っていたのですが、最近はお徳用の大きいのを買うようになりました。

生姜って根が出るんですね。

前も一度根が出で芽も出ていたので土に植えました。

どんどん芽が見えなくなり・・・

そしてしばらくして土の中を見たのですが跡形もなくなっていました。

また根が出て芽も出たのでずっと水栽培を続けていました。

そして今。

葉まで出てきました。

こうなると土に植えても良いのかなと現在思案中です。

根ってもっと大きくて太くなると食べられるそうで。

ごぼうのようだけど、ちゃんと生姜の味がするとか。

ちょっと興味が沸いてきています。