昨日は家の主の誕生日でした。

フレンチレストランに予約していたのですが、22日から神奈川は酒提供自粛になりました。

よって、急遽そのお店のテイクアウトに変更しました。

これがオードブル。

①キャロットラペ　胡桃とレーズン

②生ハムとカマンベールと2種オリーブ

③炙りサーモンのカルパッチョ　茸と枝豆のクスクス添え

④鴨肉のロースト　和歌山県産バレンシアオレンジ

⑤千葉県産総州古白鶏とキノコのガランティーヌ　ハニーマスタードのソース

⑥三浦産南瓜のムース/味噌のクランブル/紅しぐれ大根/トマト

です。

自宅にあったオリーブ2種も出してみました。

②のオリーブと同じものに思えます。

今回は一品料理も追加しました。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

写真では伝わらないと思うのですが、大きな牛肉がごろっと入っています。

しかもほろほろと崩れます。

他には自宅にあったチーズを出して、スパークリングワインで乾杯！

途中赤ワインも出してお祝いしました。

全体としてはこんな感じ。

コロナ禍でのお祝い。

地味な幸せですが、長く続けばいいな！と思います。