「酒の間」の山忠本家酒造「義侠」ラベルに追加、加藤嘉八郎酒造「大山」ラベルを追加しました。

「義侠」は、愛知のお酒です。

純米吟醸滓酒です。

おりがあるので甘いのですが、そんなに甘さを感じないです。

相変わらず力強い感じがします。

「義侠」は自分にとっては男酒という感じがしています。

だけど決して荒々しくはない。

しっかりどっしりした感じでしょうか。

2日目にはスッキリと甘辛。

麹も感じました。

日が経つにつれ甘さが強くなっていった気がします。

「大山」は、山形のお酒です。

初めて頂くお蔵さんのお酒で、純米大吟醸「十水」を頂きました。

酒造店のお名前が失礼ではあるんですが昔っぽいので昔の造りなのかと思っちゃいました。

でも今どきのお酒なんです。

フルーティーな香り。

リンゴを感じさせる爽やかさ。

リンゴだったりリンゴじゃなくなったりしたのですが、スッキリしていてスッと入っていく感じは変わりません。

自分にとっては3日目が頂点でした。

どちらも美味しく頂きました。