「酒の間」の冨士酒造「栄光冨士」ラベルに追加、高橋商店「繁枡」ラベルを追加しました。
「栄光冨士」は、山形のお酒です。
今回は、純米大吟醸 七星 を頂きました。
夏酒第1弾です。
夏酒は軽めのお酒が多い中、-15度です。
甘い香りでトロトロしています。
蜜っぽい甘さです。
今は密禁止ですが、蜜はOKのようです。(失礼・・・)
なかなか飲みごたえのあるお酒でした。
自分としては食事に合わせるのではなく、そのままを少量づつ頂く方が好きですね。
口の中の甘さを味わっていたいという所です。
「繁枡」は、福岡のお酒です。
初めて頂くお酒です。
夏に夢る雪
いいフレーズですね。
口に含むとスッキリした感じですが、最後に麹の味が感じられて甘さも感じます。
にごりの美味さでしょうか。
ほんわかした感じで飲みやすいです。
チーズともとても良く合います。
最後までほんわかした状態で変わりなく頂けました。
どちらも美味しく頂きました。