独り言の間

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2021年3月13日

「酒の間」の山忠本家酒造「義侠」ラベルと宮泉銘醸「写楽」ラベルに追加しました。

「義侠」は、愛知のお酒です。

少し前に精米歩合60%を頂きました。

とても澄んだお酒で辛めのお酒でした。

今回は精米歩合70%です。

辛そうな香りで少々の苦み。

基本路線は変わりません。

キンキンに冷えている時は、酸が勝ります。

60%の時より70%の方が男っぽい感じですね。

「写楽」は、福島のお酒です。

今回は「宮泉」という銘柄を頂きました。

「写楽」で有名かと思うのですが、お蔵さんの名前は宮泉銘醸。

「宮泉」はプロトタイプとして出しているというのを聞いた事があります。

こちらのお酒は酸っぱくて甘い優しいお酒でした。

3日目には薄くなってきて、フルーティになりメロンを感じました。

女性っぽいお酒という感じです。

どちらも美味しく頂きました。